关于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉(fěn)加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会(huì)留(liú)在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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