辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(g全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词èng)久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它(tā)们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能(néng)让(ràng)它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净的(de)辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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