新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或为什么懂手机的人都不用华为是身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食(shí)用禁忌(jì)问题(tí)，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身(sh为什么懂手机的人都不用华为ēn)体(tǐ)的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存(cún)上面(miàn)其实有很(hěn)多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的(de)活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富(fù)有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于(yú)人(rén)体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及(jí)神经(jīng)组织的(de)发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所(suǒ)必(bì)须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早(zǎo)上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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