关(guān)于肠粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般用(yòng)什(shén)么粉做的(de),做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的最新(xīn)生活经(jīng)验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不(bù)会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配(pèi)各(gè)种不(bù)同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉(fěn)会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什(shén)么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比(bǐ)较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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