怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来(lái)的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xu初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间ǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维(wéi)初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间生素(sù)A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的(de)矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜

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