紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在(zài)潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的(de)特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排(pái)退化(huà)细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美(měi)，富(fù)含蛋白(bái)质、无(wú)机(jī)化(huà)合物(wù)、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物(wù)种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要(yào)是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南(nán)到北均(jūn)有其生长，是一(yī)个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数(guó)形(xíng)成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量(liàng)约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数(yǐ)及养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏(sū)和山(shān)东，产量(liàng)和(hé)出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及(jí)降(jiàng)低(dī)血脂(zhī)等作用。

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