酒店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店人次是指什么，人次是单位吗管理专业是(shì)学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)全球(qiú)十(shí)大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供(gōng)不应(yīng)求的(de)局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的(de)国际大型(xíng)活动将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才(cái)的(de)需(xū)求也(yě)日益增大，所以你(nǐ)大(dà)可(kě)不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从(cóng)业人(rén)员(yuán)，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国(guó)十大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都需要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　 一、培养(yǎng)目标与要求 本(běn)专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线(xiàn)，适(shì)应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务(wù)工作。

　　 本(běn)专业(yè)注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培训，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　 二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学(xué)概论、前(qián)厅客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财(cái)务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐(lè)服(fú)务与管理。

　　 三、毕业应(yīng)掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业(yè)基础知识(shí)和(hé)自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务(wù)业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业(yè)发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及一定的(de)职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机会(huì)晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前(qián)期(qī人次是指什么，人次是单位吗)起点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随着目(mù)前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在全(quán)球范围内都需(xū)求(qiú)量很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以下四大方向人次是指什么，人次是单位吗(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学(xué)们会(huì)学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确地(dì)处理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生活(huó)中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和(hé)服务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角色(sè)，学习服(fú)务(wù)客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习(xí)如(rú)何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的(de)菜(cài)式，了(le)解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划也都是必(bì)修，在此也(yě)需要(yào)懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一(yī)听会计是(shì)拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算是最基(jī)础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习(xí)如何(hé)计算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利(lì)润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的(de)运用到工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店(diàn)的(de)高(gāo)层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注(zhù)重(zhòng)操作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就(jiù)可(kě)以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才是(shì)王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能(néng)力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经(jīng)验的积累(lèi)，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基(jī)层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践(jiàn)操作，目(mù)前(qián)大(dà)部(bù)分从(cóng)业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比基(jī)层(céng)服务(wù)人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人(rén)成就(jiù)感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。

　　2、管理岗需要(yào)一定(dìng)的(de)一线实(shí)践经验才能胜(shèng)任，应届生的水平根本不足以(yǐ)胜任部门级、公(gōng)司级的管理需要。

　　所以(yǐ)刚入(rù)职时(shí)必须从基层其慢慢做起!

　　总之，酒店管理专业未来前景(jǐng)还是有的，重点(diǎn)就在(zài)于你能否(fǒu)调(diào)整自己(jǐ)的(de)心态，有良好的情商，是否有(yǒu)野心不甘于只在(zài)底层做!

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