意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)？意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么意(yì)思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合(hé)国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huán危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高g)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的(de)原料(liào)汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬(áo)制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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