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新(xīn)鲜松茸可(kě)以(yǐ)泡水(shuǐ)喝吗

　　新鲜(xiān)松茸是可以泡水喝(hē)的。

　　松(sōng)茸(rōng)一般可以泡水喝。将松茸浸泡在(zài)水中(zhōng)可(kě)以(yǐ)增强人(rén)体免疫力，因为(wèi)松(sōng)茸含有人(rén)体所需的各种营养(yǎng)素，松茸(rōng)在水中浸(jìn)泡后，

　　许(xǔ)多营养物质会溶解(jiě)在水中，饮用松茸水能更好地吸收松(sōng)茸的各种营养成分。

　　松茸(rōng)是最有(yǒu)营(yíng)养的(de)蘑(mó)菇(gū)，松茸含有18种氨(ān)基酸、多种必需微量元素和(hé)49种活性营(yíng)养素(sù)，浸泡在水中的(de)松茸(rōng)的营(yíng)养成(chéng)分能很(hěn)好(hǎo)地被人体吸(xī)收，对人体有益。

新(xīn)鲜松茸的存放方法和(hé)吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是(shì)新鲜食材，完全可以放(fàng)到冰箱的保鲜空间里进行保(bǎo)存，但一定(dìng)不能密封和水(shuǐ)洗，会影响(xiǎng)松(sōng)茸的口感。

　　现在(zài)有的冰箱有干湿分(fēn)储的保鲜空间，松茸可以(yǐ)放(fàng)进干的地方，这样(yàng)更容易隔(gé)离其它(tā)食材的影响，对松茸(rōng)更好。

　　将(jiāng)松茸用保鲜膜包好，放进(jìn)冰箱保鲜层中可保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒(shài)干的食(shí)物可以保(bǎo)存更长的时间，口感变化也不会(huì)很(hěn)大，所(suǒ)以完全(quán)可(kě)以将松茸切(qiè)成片状，然后晒干(gàn)储存，这样只要不(bù)受(shòu)潮，就可以长(zhǎng)时间的储存(cún)。

　　但在食用时时用水泡(pào)开后，会影响松茸的品质(zhì)，最(zuì)主(zhǔ)要的就(jiù)是香气肯定有所流失，但营养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也能长途运(yùn)输，只需(xū)要(yào)在运(yùn)输之前将松茸冰冻处理，取(qǔ)新鲜的松茸(rōng)洗净，放进冰(bīng)箱冰冻层(céng)中，温度(dù)调在零(líng)下10度左右进行急速冰镇，这(zhè)种(zhǒng)冰冻(dòng)的松茸可(kě)保持(chí)新鲜，也适合长(zhǎng)途运输。

新鲜的(de)松茸有哪(nǎ)些美味吃法 新鲜(xiān)松茸怎么保存？

新(xīn)鲜松茸(rōng)的美(měi)味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法步骤：将鲜松(sōng)茸(rōng)切(qiè)片，和豆腐片一起放入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用(yòng)。

　　也可按(àn)自己喜欢的方(fāng)式(shì)调汁或使(shǐ)用瓶(píng)装鲍汁，即可调制出自(zì)己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸洗净沥干，切(qiè)片(piàn)，使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油，放上(shàng)松茸片煎(jiān)烤，烤(kǎo)至(zhì)香味扑鼻时，即可(kě)使(shǐ)用，可(kě)根(gēn)据自己的需要准备酱油和盐等(děng)调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤：将(jiāng)鸡蛋加(jiā)少许水打成(chéng)糊状，上笼蒸至六(liù)成熟，将鲜松茸(rōng)切片加入，继续蒸至蛋(dàn)熟，随后加入少许味(wèi)精和醋(cù)调味即可(kě)。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做(zuò)法(fǎ)步(bù)骤(zhòu)：将洗净(jìng)的鲜(xiān)松茸(rōng)切(qiè)片后，放入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸充(chōng)分飘香后(hòu)，加入精盐即可(kě)食用，有条(tiáo)件的可以用(yòng)烤箱，用锡(xī)箔(bó)纸包好涂上黄油的(de)松茸烤制。

新(xīn)鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四(sì)川、西藏等(děng)地，大约(yuē)能保(bǎo)存3天左右;而(ér)在东北(běi)地区，则(zé)可以保存大(dà)约7天左右。

　　 2、用(yòng)白菜(cài)叶子把鲜松茸(rōng)包(bāo)裹起来(lái)，放置在(zài)阴凉(liáng)潮(cháo)湿(shī)的(de)地方(fāng)，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

　　 3、若想要长时间保存(cún)新(xīn)鲜松茸，那只能分散是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗冷(lěng)藏(cáng)：把松(sōng)茸一个个(gè)用吸(xī)水(shuǐ)纸或者报纸(zhǐ)、纱布(bù)之类的包(bāo)裹起来放在冰箱冷藏，分(fēn)散隔(gé)开保存(cún)期更(gèng)久;放在冰箱(xiāng)的冷藏室，则(zé)可以保存一(yī)周左右的时间，如果还(hái)想(xiǎng)保存更长(zhǎng)时间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松(sōng)茸保存，具体方法是将整个(gè)新鲜松(sōng)茸的放(fàng)在(zài)开水里煮5分钟左右，沥(lì)出，放在一(yī)个容器里，再撒(sā)上食盐，就可以了。

　　食(shí)用的(de)时候，捞出松茸，清水冲(chōng)洗(xǐ)若干遍，就可以做菜(cài)了。

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