可以把饺子(zi)放入一个袋子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温(wēn)下，让其自(zì)然解(jiě)冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮(fú)于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这样(yàng)饺子(zi)既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分煮不熟(shú)的情(qíng)况。