辣椒怎(zěn)么(me)风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食(shí)用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降低(dī)人身体观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别(bié)注(zhù)意不(bù)要观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的烤盘(pán)或(huò)托盘(pán)，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂(dì)下方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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