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菜(cài)籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可(kě)以(yǐ)很好地被人(rén)体吸收(shōu)，平(píng)日里可以用来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也(yě)就(jiù)是(shì)我们(men)俗(sú)称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是用(yòng)油菜(cài)籽榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起(qǐ)来还有一股香香的味道，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如(rú)何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，东隅已逝桑榆非晚是什么意思炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时，放入(rù)大(dà)米干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜(cài)籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生(shēng)姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密封的瓶子当中(zhōng)进(jìn)行存放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去(q东隅已逝桑榆非晚是什么意思ù)除生(shēng)油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异(yì)味(wèi)。

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