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芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌(jūn)，而(ér)且在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须要进行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才能够保证青(qīng)菜(cài)的新鲜，同(tóng)时也可(kě)以去除表面的泥(ní)污，吃的时(shí)候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净，触动的意思解释，颇受触动的意思然(rán)后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出(chū)来的味道就比较(jiào)好吃，而且(qiě)也(yě)不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的(de)好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是用生(shēng)的还是(shì)熟的都是(shì)可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃些生食(shí)的(de)话，可以直(zhí)接用生(shēng)的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比较重所(suǒ)以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是不能接受的话(huà)也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一样的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什(shén)么芹菜(cài)

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不(bù)一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含(hán)的粗纤(xiān)维成分比(bǐ)较多，榨出(chū)来的(de)汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分(fēn)含量(liàng)比较(jiào)多(duō)，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹榨出来的(de)汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹(qín)菜汁时选用(yòng)西芹(qín)较好。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是(shì)不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙(gài)物质的(de)含(hán)量都高(gāo)于芹菜茎,其中个别(bié)营养成分(fēn)要(yào)高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹(qín)菜茎(jīng)中没(méi)有。

芹菜榨汁用(yòng)热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜(cài)是一种(zhǒng)非常好好的药(yào)材蔬菜，它(tā)富含碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般(bān)都是(shì)直接切(qiè)段榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还可以添(tiān)加(jiā)白糖或(huò)者(zhě)先焯水(shuǐ)榨熟的。

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