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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食(shí)用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用(yòng阿富汗是不是亡国了)是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白(bái)质的食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后(hòu)身体中的组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命阿富汗是不是亡国了(mìng)体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用(yòng)冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理，所以是(shì)不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如(rú)果一(yī)旦(dàn)发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那么(me)就(jiù)不要再食(shí)用了(le)，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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