甘蔗可以煮(zhǔ)水喝。甘蔗(zhè)的主要(yào)成分是水，水分占甘(gān)蔗的百(bǎi)分之八十(shí)之多(duō)，甘(gān)蔗的含糖量也比(bǐ)较(jiào)高，一般煮半个小时就(jiù)可以。

　　在甘(gān)蔗(zhè)中(zhōng)含(hán)有大量的铁元素，有补血果之(zhī)称(chēng)，非常适合女性食用，对(duì)缺铁(tiě)性贫血有(yǒu)较好(hǎo)的治疗效果。

　　甘蔗煮(zhǔ)水可(kě)以润肺止咳、缓解(jiě)低(dī)血糖以(yǐ)及促进新陈代谢(xiè)等(děng)。甘蔗煮(zhǔ)水(shuǐ)能够及(jí)时的补(bǔ)充人体代谢所消耗的营养，使机体保持(chí)良好的(de)状(zhuàng)态，有益于工作和(hé)学(xué)习。

紫皮甘蔗怎(zěn)么挑(tiāo)甜的呢(ne)

　　1、并不是甘蔗(zhè)越粗(cū)越长(zhǎng)就越好，过长的甘(gān)蔗根部的枝(zhī)节太密集，甘(gān)蔗渣偏(piān)老(lǎo)，其实根部的一大截吃起来如同嚼(jué)蜡，而(ér)太粗(cū)的甘(gān)蔗则很有可能内部都是空心(xīn)的，汁水(shuǐ)不一定多，也不一定甜，太细的甘(gān)蔗(zhè)则大(dà)多数还未成熟。

　　又甜又嫩的甘(gān)蔗的体态(tài)均匀，直径大约五厘米最佳。

　　2、紫皮甘蔗的颜色也尽量挑颜色深，并(bìng)且表皮坚硬(yìng)带白霜的，因为颜色越深甘蔗越(yuè)成熟，汁水越多(duō)越甜。

　　颜色浅的甘蔗通常都还没有成熟。

　　还可以闻(wén)一闻甘蔗的表皮，如果散发出水(shuǐ)果的(de)甜香则说明(míng)优(yōu)质的甘(gān)蔗(zhè)，如果有刺鼻(bí)的酸味，则说明甘蔗可能被虫蛀(zhù)，内(nèi)部(bù)已呈现中空(kōng)的(de)状态。

　　3、越笔直的甘蔗质量越(yuè)好，便于(yú)食用，汁水也更多(duō)更(gèng)甜。

　　通常来说，弯弯曲曲(qū)的甘蔗都有(yǒu)虫口(kǒu)，弯折部(bù)分很多都是空心的早已被虫啃食。

甘蔗(zhè)怎么挑选才好吃

　　 冬季正是吃甘蔗的时候(hòu)，这时候的(de)甘蔗(zhè)水分充足，清脆甘(gān)甜。

　　边烤炉火边啃甘蔗(zhè)，非常的惬意。

　　特别(bié)过(guò)年的(de)时吃(chī)上(shàng)几节甘蔗，和年味一(yī)起甜进(jìn)心里(lǐ)。

　　不过我们冬季的(de)时候买甘蔗还(hái)是要挑一挑(tiāo)的(de)，有(yǒu)的甘蔗看着很壮可能并(bìng)不会很(hěn)甜(tián)。

　　一起来看看挑选技巧吧(ba)。

甘蔗(zhè)怎么挑(tiāo)选才好吃

　　 1. 选择粗细。

　　 一般来说，甘蔗(zhè)的粗细要均匀(yún)，太细的不能选，太(tài)粗的不推荐，可以选择相对中粗的甘蔗(zhè)。

　　 2. 选择颜色。

　　 选择(zé)紫皮甘蔗时，要选择色泽鲜艳、带有白霜(shuāng)的。

　　 颜色(sè)越深(shēn)越好(hǎo)。

　　 颜(yán)色越深代表甘蔗越老(lǎo)越甜，所以皮偏黑的老甘蔗最甜。

　　 3. 选择(zé)形状(zhuàng)。

　　 选(xuǎn)择(zé)时(shí)，选择比较直(zhí)的(de)甘蔗，头少而均匀。

　　 弯着腰的甘(gān)蔗可能有虫(chóng)子，关节多的甘蔗(zhè)口感不好。

　　 4.闻气味。

　　 好的甘(gān)蔗闻起来(lái)有淡淡的清香。

　　 如果闻(wén)起来无味或(huò)有酒精味，说(shuō)明甘蔗(zhè)已经(jīng)变质，不(bù)易买到。

　　 5. 触摸(mō)纹(wén)理。

　　 新鲜的甘蔗质地(dì)坚硬，吃起来多汁(zhī)丰满。

　　 不够硬(yìng)的甘蔗一(yī)般(bān)不新鲜。

甘(gān)蔗哪(nǎ)个地方最(zuì)甜

　　 甘蔗的根更甜，因为它吸收更多的(de)养分，会储存一(yī)些(xiē)养分，多余(yú)的(de)养分会(huì)转化为糖分(fēn)储存在它的根(gēn)系中(zhōng)，所以根(gēn)是最甜的。

　　另外，如果要(yào)选择甜(tián)度较高的甘蔗，就(jiù)要看它的皮(pí)是(shì)否(fǒu)均(jūn)匀，摸起来也很硬。

　　 顶(dǐng)部和(hé)根部的(de)粗细应该(gāi)相同，这样甘蔗会更甜。

甘蔗的功效和作用

1.润(rùn)肠通便

　　 润肠(cháng)通便是甘蔗最主要的功效，因为甘蔗中含有(yǒu)大量的膳(shàn)食纤维。

　　这种(zhǒng)物质进入人体后能(néng)吸水膨胀。

　　经常(cháng)发生的便秘有特别好的缓解作用。

2. 改善造血功(gōng)能

　　 人们多吃甘蔗还可以(yǐ)提高人(rén)体的造血功能，因为甘蔗是一种富含微量元素(sù)铁和铁的水果，是构成人体血红蛋白(bái)的重要物质(zhì)。

　　同时(shí)能促进体内造血(xuè)干细(xì)胞的再生(shēng)，增强体质。

　　血(xuè)容量对人体(tǐ)常发生(shēng)的贫(pín)血、面色暗(àn)黄、虚弱无力有(yǒu)一定的缓解(jiě)作用。

3. 增强(qiáng)免疫(yì)力(lì)

　　 增(zēng)强免(miǎn)疫(yì)力也是甘蔗(zhè)最(z16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长uì)重(zhòng)要的功效，因(yīn)为甘蔗不仅(jǐn)能(néng)让人(rén)体吸入一些糖分，还能让人体吸收(shōu)多种氨基酸(suān)。

　　它们是人体(tǐ)蛋白质(zhì)的重(zhòng)要组成部分。

　　这些物质被人体(tǐ)吸收后(hòu)，对(duì)人体(tǐ)有促(cù)进作用。

　　免疫球蛋白是合成的(de)，可以调节人(rén)体免疫系统的功能(néng)，增强人体自身的免疫力。

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