桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自(zì)治(zhì)区读西的字有哪些，读喜的字有哪些(qū)管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连(l读西的字有哪些，读喜的字有哪些ián)粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己(jǐ)的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的(de)桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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