近一个月来(lái)，“淄博(bó)烧烤”话题持续火(huǒ)热并(bìng)吸引了全国各地的关(guān)注。小(xiǎo)红书数据(jù)显示(shì)，“淄博烧烤”一词在(zài)清(qīng)明(míng)节后，搜索指数一周内上涨(zhǎng)了4.8倍，是上月(yuè)同期的7.6倍。“淄博烧烤(kǎo)”在短视频(pín)平台(tái)的搜索量也(yě)出现(xiàn)暴(bào)涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因(yīn)烧(shāo)烤火出圈，3月以(yǐ)来淄博火车站周末发(fā)送旅客量连创(chuàng)3年来单日新高，其中不少都是前(qián)来品尝“淄(zī)博烧(shāo)烤”的游客(kè)。多个OTA平台数据显示，淄(zī)博位列“五一(yī)”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前(qián)，淄博市现存(cún)烧烤(kǎo)相关(guān)企(qǐ)业3220余家，行业前景十分广阔。在全国50余万(wàn)家(jiā)的烧(shāo)烤企业中(zhōng)，为何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄(zī)博烧烤”走红后又给这座城市带来(lái)了(le)哪(nǎ)些(xiē)商(shāng)机？本期钛(tài)媒体·钛(tài)度图闻试(shì)图(tú)从数据层面做(zuò)复盘(pán)。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网(wǎng)络 从大(dà)学(xué)生到中年人都为之心动(dòng)　

　　在近一(yī)个月(yuè)的时(shí)间里，“淄博烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包括微博(bó)、抖音、小红书等(děng)平台迅速传(chuán)播(bō)。

　　“淄(zī)博烧烤”的第(dì)一波热度(dù)出(chū)现在3月5日左(zuǒ)右(yòu)，“大(dà)学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤(kǎo)”在小红书及抖音(yīn)平台出现了第(dì)一个热度小高峰(fēng)；3月10日，淄博(bó)市为烧烤(kǎo)专门(mén)开了一场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书(shū)及抖(dǒu)音均出(chū)现了热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸(mō)底淄博(bó)10家烧烤摊位，发现没有一家店(diàn)铺缺斤少两，淄博当(dāng)地人实在真诚的品质(zhì)再次把淄博烧烤推上高热度(dù)。“淄(zī)博烧烤”的传播度(dù)迅速(sù)扩大，也离不开官方的助推，从加开24列从济南至淄博(bó)间的周末往返“烧烤专列”到(dào)新增21条定制烧烤公交(jiāo)专线等(děng)一系列(liè)“保姆式服务(wù)”出台，“淄博烧烤”热度(dù)在各(gè)大平台不(bù)断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市(shì)成为互联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走红的(de)群(qún)体是谁？巨量(liàng)算数(shù)数据显示，在抖音平台上，山东省济南市观看“淄博烧烤(kǎo)”相关话题视(shì)频的人群最(zuì)多，其次是(shì)北京市和山东省青岛(dǎo)市。而在年龄(líng)分(fēn)布上，不管是18岁的大(dà)学生，还是50岁+的中年人，都对(duì)“淄博烧(shāo)进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句烤”十分心(xīn)动(dòng)。其中，31-40岁年龄段的人(rén)群最爱观(guān)看“淄博烧烤”相(xiāng)关视频，占(zhàn)比近3成；其次是(shì)24-30岁的人(rén)群，18-23岁的(de)人群排(pái)名第三。综(zōng)合来看，18-40岁的年轻(qīng)消(xiāo)费群体(tǐ)是“淄博烧(shāo)烤”的忠(zhōng)实(shí)粉丝，占(zhàn)比超8成(chéng)。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业增(zēng)势迅 猛价格与爆火前相差不大(dà)

　　在(zài)“淄博(bó)烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费环境，淄博官方也(yě)发(fā)布规范经营者(zhě)价格行(xíng)为提(tí)醒告诫书，包括烧烤等商户执行市场调节价的，要依法合理制定价(jià)格(gé)标(biāo)准，依法(fǎ)明码标价，不得(dé)拒(jù)绝或(huò)不履行价(jià)格承(chéng)诺，不得随意(yì)涨价，严禁收取(qǔ)未标(biāo)明的费用欺诈消费者等。

　　因此(cǐ)，“淄(zī)博烧烤”的整体(tǐ)价格与爆火前相(xiāng)差不大。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的价格比较便宜，肉类的价格基(jī)本为1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类价格约(yuē)为(wèi)3-6元(yuán)/串(chuàn)，素菜价格基本(běn)为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的小饼价格(gé)为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即(jí)使(shǐ)点(diǎn)上20串五(wǔ)花肉(ròu)，用(yòng)上一包小饼加蘸料，三四十块就(jiù)能吃很饱，性价(jià)比极高。

　　淄博(bó)市烧烤(kǎo)行业目(mù)前正处(chù)于快速发展(zhǎn)的阶段。企查(chá)查数据显示(shì)，2012-2014年间，淄博(bó)市每年新增注册烧烤企业在20家左(zuǒ)右；从2015年以(yǐ)后，淄博市(shì)烧烤企业每年(nián)新(xīn)增注册量(liàng)均超百家，呈快速增长(zhǎng)态(tài)势。其(qí)中，2021年(nián)，淄(zī)博市烧烤(kǎo)新增企业注册量为620家，达十(shí)年间之最。截止(zhǐ)2023年4月18日(rì)，不到4个(gè)月的时(shí)间(jiān)，淄博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全年新增数(shù)量(liàng)只(zhǐ)差40家。目前，淄(zī)博市现存烧烤相关企业3220余(yú)家。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”一座城 淄博成新晋网(wǎng)红城市

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火了以(yǐ)来，淄博成为(wèi)新晋(jìn)旅游网(wǎng)红(hóng)城市(shì)，淄博各火车站客(kè)流量持(chí)续升温，全国各地的游(yóu)客纷纷去淄博吃烧烤(kǎo)，烧烤成为了淄博市(shì)的新名(míng)片(piàn)。

　　据统(tǒng)计，3月以(yǐ)来，淄博(bó)火车站日均发送(sòng)旅客(kè)1.9万人次、到(dào)达旅客(kè)2万人次，到发旅客数量(liàng)呈持续上升趋势，并打破近三年(nián)来(lái)车站单日到(dào)发旅客数(shù)新(xīn)高。尤(yóu)其是周末时间，客流量(liàng)更(gèng)为旺盛。其中3月18日，淄(zī)博站(zhàn)发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合(hé)计(jì)5.68万(wàn)人次(cì)，比春运客流量还要大(dà)。

　　3月(yuè)31日-4月(yuè)23日(rì)，国(guó)铁济南局加开24列从济南至(zhì)淄(zī)博间的周末往返(fǎn)“烧烤专(zhuān)列”，40分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)就可到达(dá)。淄(zī)博市客流量再(zài)创新高。4月15日，淄博火(huǒ)车站到(dào)达旅客32602人次(cì)、发(fā)送旅客(kè)51033人次，到发(fā)合计83635人次，创(chuàng)车站(zhàn)单日(rì)到发旅客数历史纪录。

　　山东省内(nèi)的人群凭借着地理优(yōu)势，在周末来(lái)一场说走(zǒu)就(jiù)走的旅行更(gèng)为便捷。百度迁徙(xǐ)平台数据(jù)显(xiǎn)示，在“淄博烧烤”走红(hóng)前，迁入淄博(bó)市(shì)的客源地前(qián)十榜单中均来自(zì)山(shān)东境内的城市，但在走红后，天津市和北京市也跻身前十榜单中。其中，迁入(rù)淄博市的(de)最大客源地从滨州市变成了济南(nán)市，毕竟从济南(nán)坐(zuò)高(gāo)铁过去最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤(kǎo)火”了淄(zī)博市(shì)。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日、15日两天，“淄博”火车(chē)票搜索增幅位(wèi)居全国第一，环比增长988％。4月15日(rì)，“北京(jīng)南-淄博”火车票开售不到1分钟就(jiù)被(bèi)秒空。

　　随(suí)着游(yóu)客扎堆(duī)出行，淄博也(yě)即(jí)将(jiāng)迎接近(jìn)年来最火热的“五(wǔ)一”。数(shù)据显示，“五一”期间(jiān)高铁热(rè)门(mén)目(mù)的地(dì)榜(bǎng)单中淄(zī)博均位列前十。与此同时，烧烤(kǎo)也带(dài)动了淄(zī)博市旅游服(fú)务业等(děng)的发展。OTA平(píng)台数据显示，“五一(yī)”期间淄(zī)博(bó)旅游订单（含酒(jiǔ)店、景点门(mén)票）同(tóng)比增(zēng)长超2000％，“五一”期间淄(zī)博市的住(zhù)宿预订(dìng)量较2019年上涨(zhǎng)800％，增幅位(wèi)居山东第(dì)一。

　　如今，淄博(bó)市正在(zài)抓住机遇，烧烤打开的“流量入(rù)口(kǒu)”成了(le)淄(zī)博市发展的(de)新契机。淄(zī)博当(dāng)地的文旅局纷纷(fēn)出战，文旅局长成为“淄博文旅(lǚ)推荐官”，在高铁上开直(zhí)播教网友如何品味“淄博烧(shāo)烤”，更新(xīn)城(chéng)市形(xíng)象，让(ràng)淄博的(de)热度持续(xù)升(shēng)温(wēn)。

　　另外，淄博相关部(bù)门还开始进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句(shǐ)从烧烤(kǎo)延伸至(zhì)人才(cái)招引(yǐn)等(děng)领域，为符合条件(jiàn)的来淄求职、就业的青年学生提供(gōng)入住(zhù)优惠条件和生活补贴(tiē)。

　　用烧烤带火(huǒ)一座城(chéng)，背后离不(bù)开(kāi)政策的的扶持和完善(shàn)的发展理(lǐ)念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄博把线上“流量”转化为(wèi)线下“留量(liàng)”，“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)出圈(quān)成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句