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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含(hán)量较(jiào)高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉中国有多少万大军，中国多少万兵力罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下(xià)入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时(shí)之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中过一下中国有多少万大军，中国多少万兵力，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是(shì)把牛(niú)肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落(luò)河(hé)北(běi)省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻(wén)名的传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至(zhì)不(bù)干不(bù)湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的(de)一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(中国有多少万大军，中国多少万兵力dòu)腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六(liù)味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合(hé)作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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