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奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷(lěng)冻(dòng)保存吗(ma)多久

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶油奶酪内(nèi)部油水分离(lí); 2、至于冷藏(cáng),在切口部(bù)位(wèi)一定要封(fēng)好,挤出(chū)所有空气,避免切口部位(wèi)氧化变(biàn)质(zhì)。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百分之七十(shí)五的酒精绑在所开(kāi)的口子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未成熟(shú)的全脂(zh青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克ī)奶酪，色泽洁(jié)白，质地细腻(nì)，口感(gǎn)微酸，非常适(shì)合用(yòng)来制(zhì)作(zuò)奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发(fā)酵而成(chéng) 奶油奶(nǎi)酪开(kāi)封后非(fēi)常容(róng)易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳(rǔ)酸菌(jūn)发酵(发酵(jiào)过程中(zhōng)最高温不可高于六十度)然(rán)后加热至70-80度放入凝乳酶(méi)凝固(gù)、过滤。

　　挤压成(chéng)型(xíng)。

奶油(yóu)奶酪和淡奶(nǎi)油的(de)区(qū)别

　　奶油(yóu)奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱类的点(diǎn)心(xīn)，淡奶(nǎi)油一(yī)般经过拌打可以作为(wèi)装饰性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不(bù)同的(de)是，奶油奶酪还(hái)是(shì)一种未(wèi)成熟(shú)的全(quán)脂奶酪，很(hěn)柔软(ruǎn)颜色洁白，看(kàn)起来有(yǒu)些像打发后(hòu)的淡奶(nǎi)油。

　　奶油(yóu)奶酪(lào)的原料(liào)是(shì)牛奶，还添加了鲜奶油或(huò)者是(shì)鲜(xiān)奶油和牛乳的混(hùn)合物，所有(yǒu)口感很细腻，不过(guò)这样却会让奶油(yóu)奶酪(lào)很容易吸收其(qí)它食(shí)物的味道(dào)，所以保(bǎo)存起来(lái)有(yǒu)些困难。

　　淡青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克奶油。