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新鲜(xiān)松茸可以(yǐ)泡水喝(hē)吗(ma)

　　新(xīn)鲜松茸(rōng)是可以(yǐ)泡(pào)水(shuǐ)喝(hē)的(de)。

　　松茸一般可以泡水喝。将松(sōng)茸浸泡在水(shuǐ)中可以(yǐ)增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力，因为松茸(rōng)含有(yǒu)人体所需的各种营养(yǎng)素，松(sōng)茸(rōng)在水中(zhōng)浸泡后，

　　许多(duō)营养(yǎng)物质会溶(róng)解在水中，饮用(yòng)松茸水能更好(hǎo)地吸收松茸(rōng)的各种(zhǒng)营养成分(fēn)。

　　松茸是最(zuì)有营养的蘑菇，松茸含有18种氨(ān)基酸、多种(zhǒng)必(bì)需微(wēi)量元(yuán)素和(hé)49种活性(xìng)营(yíng)养素，浸泡在水(shuǐ)中的松茸的营养(yǎng)成分能很好地(dì)被(bèi)人体(tǐ)吸收，对人体有益。

新鲜松茸(rōng)的存(cún)放方(fāng)法和吃法(fǎ)

　　1、冷(lěng)藏保鲜(xiān)。

　　松茸是新鲜食材(cái)，完全可(kě)以(yǐ)放(fàng)到冰箱的保鲜(xiān)空间(jiān)里进行保存，但一定不能密封和水(shuǐ)洗(xǐ)，会影响松茸的(de)口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储的保(bǎo)鲜空(kōng)间(jiān)，松茸可以放进干(gàn)的地方，这样更容(róng)易隔离其它食材的影响，对(duì)松茸更好(hǎo)。

　　将松茸(rōng)用(yòng)保(bǎo)鲜膜包好，放进冰箱保(bǎo)鲜(xiān)层中(zhōng)可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒(shài)干的食物可以保存更长的(de)时间(jiān)，口(kǒu)感变化也(yě)不会很大，所(suǒ)以(yǐ)完全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可以长时(shí)间的储存。

　　但在食用时(shí)时用水泡开后，会(huì)影响松茸的品(pǐn)质，最主要的就是香气肯(kěn)定有所流失(shī)，但营养还是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)也能长途(tú)运输，只需要在运输之前将松(sōng)茸冰冻处理，取新鲜的松(sōng)茸洗(xǐ)净(jìng)，放进冰(bīng)箱(xiāng)冰冻(dòng)层中，温度调(diào)在零下(xià)10度(dù)左右进行急速冰镇，这种(zhǒng)冰冻的松茸可保(bǎo)持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸有哪(nǎ)些美(měi)味吃法 新鲜松茸怎么保(bǎo)存？

新(xīn)鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松(sōng)茸豆腐(fǔ)

　　 做法步骤：将鲜松茸(rōng)切片，和豆(dòu)腐片一起放(fàng)入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇汁即可食(shí)用。

　　也可按(àn)自(zì)己喜(xǐ)欢的方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的(de)松(sōng)茸美(měi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步(bù)骤：将鲜松茸洗净沥干，切片(piàn)，使用铁板烤制，倒上(shàng)内蒙产的酥油，放(fàng)上(shàng)松茸片煎(jiān)烤(kǎo)，烤至(zhì)香味(wèi)扑鼻时，即可使用，可根据自己的(de)需要(yào)准备酱油和盐等调(diào)味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹

　　 做(zuò)法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊(hú)状(zhuàng)，上笼蒸至六成(chéng)熟(shú)，将鲜松(sōng)茸切片加(jiā)入(rù)，继续蒸至蛋熟，随后(hòu)加入(rù)少许味(wèi)精和(hé)醋调味(wèi)即可。

　　 4、黄(huáng)油松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将洗净的鲜松(sōng)茸切片后，放入加热(rè)后(hòu)的黄油中煎(jiān)制(zhì)。

　　待松茸充分飘香后，加入精(jīng)盐(yán)即可食(shí)用，有条(tiáo)件(jiàn)的可以用(yòng)烤(kǎo)箱，用锡箔纸(zhǐ)包(bāo)好(hǎo)涂上黄油的(de)松(sōng)茸(rōng)烤(kǎo)制(zhì)。

新鲜的松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新鲜松茸(rōng)处在零(líng)下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏(cáng)等地，大约能(néng)保存3天左右(yòu);而在东北地区(qū)，则可以保(bǎo)存大(dà)约7天左右。

　　 2、用白(bái)菜叶子把(bǎ)鲜(xiān)松茸包裹起来(lái)，放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉(liáng)潮(cháo)湿的(de)地方，可以使松茸的保鲜期(qī)延长到4天左右。

　　 3、若(ruò)想要长时(shí)间(jiān)保存新鲜松茸，那(nà)只能分散乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思冷(lěng)藏：把松(sōng)茸一个个用吸水纸或者报(bào)纸、纱布(bù)之(zhī)类的(de)包裹起来放在冰箱冷(lěng)藏，分散隔开保存期更久;放在(zài)冰(bīng)箱的冷藏(cáng)室，则可以保存一(yī)周左右的时间，如果还(hái)想(xiǎng)保存更长时间(jiān)，只能把它(tā)速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存(cún)，具体方(fāng)法(fǎ)是将整(zhěng)个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟(zhōng)左右，沥(lì)出(chū)，放在一个(gè)容器里，再撒上(shàng)食盐(yán)，就可以了。

　　食用的时候，捞出松(sōng)茸，清水冲洗(xǐ)若干遍，就可(kě)以做菜了。

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