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小舞去掉所有衣服是什么样子的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么(me)内容(róng)

　　三(sān)年内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)全(quán)球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才小舞去掉所有衣服是什么样子的出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和(hé)越来越多的国(guó)际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成(chéng)为职(zhí)场上炙手(shǒu)可热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每(měi)年都需(xū)要数(shù)以(yǐ)千(qiān)计(jì)的(de)国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的(de)基(jī)本(běn)路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德(dé)智体美等(děng)全面发展的中等(děng)职业(yè)技术应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理(lǐ)基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学(xué)习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训(xùn)等多(duō)方面的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的(de)技(jì)能(néng)与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负责(zé)的职业道德与团(tuán)队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了(le)解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等(děng)部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一(yī)定的(de)职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点低，但随(suí)着目(mù)前(qián)国(guó)内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理专业及(jí)就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占比非(fēi)常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食(shí)品相关的科学(xué)、食物的(de)选配、如(rú)何正确地储存食品(pǐn)、如何(hé)正(zhèng)确地处理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业(yè)，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的实(shí)践教学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的(de)各(gè)种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如(rú)何(hé小舞去掉所有衣服是什么样子的)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的一门课(kè)，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业(yè)的(de)营运，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的(de)知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来说已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学(xué)习如(rú)何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营(yíng)成本、利润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操(cāo)作(zuò)方面，主要(yào)学习的(de)是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发(fā)展(zhǎn)方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的(de)内容，还会(huì)了解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何(hé)正(zhèng)确服(fú)务(wù)客人等(děng)，也就是提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学(xué)习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现，酒店里(小舞去掉所有衣服是什么样子的lǐ)的运营高层(céng)基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个部门、每个(gè)职(zhí)位(wèi)的(de)工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理(lǐ)行业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不(bù)高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你(nǐ)还没有基层的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层(céng)的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到(dào)这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科(kē)技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践(jiàn)操作，目前大(dà)部分从业(yè)者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层(céng)服务人员所获(huò)得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。