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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养分的(de)器(qì)官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁(fán)殖(zhí)的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其(qí)块(ku哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗ài)根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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