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一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅(guō一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句)哪个对身(shēn)体好(hǎo)各有优缺点的。

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家(jiā)用(yòng)炒菜(cài)锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅(guō)哪个对(duì)身(shēn)体(tǐ)好(hǎo)

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均匀(yún)，但同(tóng)时导(dǎo)热比较慢(màn)，使(shǐ)用时保温(wēn)效果比较(jiào)好(hǎo)，所以更适合拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而熟铁锅的表面一般比较光滑，比较好打理和(hé)清洗，并且熟(shú)铁锅质量较(jiào)轻，好拿取，但缺点是(shì)导热较快，如果(guǒ)掌握不好(hǎo)火候，很容易(yì)将(jiāng)菜炒(chǎo)糊(hú)，但导(dǎo)热快的好更适合用来爆(bào)炒，更(gèng)适合有会炒菜(cài)的人使用，并(bìng)且熟铁(tiě)锅更(gèng)节省煤(méi)气。

家庭(tíng)用(yòng)炒(chǎo)菜锅(guō)是生(shēng)铁好还是熟铁好？

　　针(zhēn)对题主这个问题我们(men)先来了(le)解(jiě)下生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅。

　　生铁(tiě)和熟铁(tiě)之间的区别(bié)。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的制作(zuò)过(guò)程以及铸造工艺。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁(tiě)之间(jiān)的区(qū)别

　　生铁是含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面(miàn)上的铸铁锅也就是生铁锅(guō)）

　　熟铁(tiě)是指含碳量在0.02%以下的铁，是生铁(tiě)精炼而(ér)来(lái)，又叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的(de)制作过程以(yǐ)及(jí)铸造工(gōng)艺

　　生铁由于(yú)其含(hán)碳量(liàng)高并夹杂其它元素在内，导致它在特性上虽然坚(jiān)硬耐(nài)磨(mó)，但(dàn)是(shì)会(huì)很脆，不能用于锻造，只能(néng)通过1000多(duō)度的(de)高温融化过成铁水，再(zài)通过模具，浇铸(zhù)出一口铁(tiě)锅。

　　熟(shú)铁含碳量低，基本属于(yú)纯铁(tiě)，所以在特性(xìng)上很软、很有塑造性、强(qiáng)度和硬度上没生(shēng)铁(tiě)高，所以适合锻压制作。

　　（图片(piàn)中是传承(chéng)下来的手工锻打工艺(yì)，现在(zài)大(dà)部分都是机械立体(tǐ)旋压(yā)成型工艺(yì)。

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　　3，生铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点以及功能特(tè)性

　　了(le)一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句解完了(le)原(yuán)材料特性和铸(zhù)造过程，我们(men)来看看生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点。

　　生(shēng)铁锅（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　生铁(tiě)锅的锅体重(zhòng)而稳(wěn)、耐用、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生铁锅非常适合中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优(yōu)点也(yě)是它(tā)的缺点(diǎn)，厚重(zhòng)的锅体使用起来比较费(fèi)力，导热慢导(dǎo)致燃料的消耗(hào)加大。

　　生铁含碳量多，没有韧性(xìng)，导致锅体很脆，很容易破裂(liè)，前期开锅和后期养锅没有(yǒu)处理(lǐ)好(hǎo)，锅(guō)体会生锈。