松(sōng)茸清洗方法？首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下(xià)，新鲜的(de)松茸可以生吃。松茸是(shì)一(yī)种营养丰富的菌类，一般人生吃(chī)不会出现中毒反应，适量食(shí)用对(duì)于(yú)补充身体所需营养有一定(dìng)的效果。但(dàn)在食用时必须将松(sōng)茸清洗(xǐ)干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾(pí)胃虚(xū)弱、抵抗力较差的患者，建议最好(hǎo)将松茸经(jīng)过高温(wēn)处理(lǐ)后再食用，以免在松(sōng)茸表面(miàn)存(cún)在(zài)肉眼不可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机体(tǐ)产生影响(xiǎng)，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如(rú)果松茸不够新(xīn)鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机体造成一定的损(sǔn)害，从(cóng)而(ér)对健康产生一(yī)些莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思line-height: 24px;'>莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思(xiē)影(yǐng)响。

　　松(sōng)茸如何食用(yòng)或与(yǔ)什么食物搭配食用，要根据食用者自(zì)身情况与松茸的(de)质(zhì)量(liàng)而定，以使松茸发挥较(jiào)高(gāo)的(de)营养价值。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最好不要食用，以免误食有毒(dú)菌，对机体(tǐ)产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子(zi)上的泥土(tǔ)和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的(de)水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意(yì)：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果就是保证(zhèng)松茸表面的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好(hǎo)的松茸(rōng)的，迅速(sù)地(dì)拿到水龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清洗的(de)时(shí)候注(zhù)意将头(tóu)部向下优先(xiān)冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清洗的面积也大(dà)，先清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对头部和尾(wěi)部泥沙比较多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后(hòu)，再用干净的抹布(bù)或(huò)者纸巾(jīn)将(jiāng)洗好的松(sōng)茸(rōng)表面的水渍(zì)擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认整个松茸(rōng)表(biǎo)面洁净干燥既可。

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