怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)以及(jí)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以(yǐ)免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮(pí)一掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：徐海为是谁？  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织(zhī)的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的(de)徐海为是谁？再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南(nán)瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 徐海为是谁？