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作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含(hán)量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及(jí)心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食(shí)用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代(dài)谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

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牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心(xīn)方位，一(yī)说到保定(dìng)，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可(kě)口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻(má)山(shān)药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。