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厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液(yè)中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹果可为机(jī)体(tǐ)补(bǔ)充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性食物并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判定，不能(néng)仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成(chéng)分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在(zài)自然生长的(de)环境(jìng)下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮(zhē)挡面积(jī)等因素(sù)的(de)影响下苹果会(huì)呈现(xiàn)出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的(de)苹果才说明(míng)它受到的(de)光照充足(zú)，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果(guǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人(rén)食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个(gè)头差不(bù)多(duō)的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个头不大又(yòu)有(yǒu)分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹果蒂(dì)是(shì)连接根部(bù)的地(dì)方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口(kǒu)感就会越差。