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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有(yǒu)直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直(zhí)接倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这(zhè寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶)样(yàng)会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙(gài)的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的(de)脂溶(róng)性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和(hé)微量元(yuán)素都是(shì)溶解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物质的(de)含量比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格的大市(shì)场选购外，还(hái)要看看(kàn)包装是(shì)否(fǒu)完好(hǎo)无损(sǔn)，标(biāo)签内容(róng)是否齐(qí)全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏(niē)包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分钟即(jí)可。

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