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一尺九的腰围是多少厘米一尺九的腰围是26还是27 酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗(ma)，酸(suān)笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒(dú)吗(ma)酸笋可以直接吃的(de)。

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酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃的。

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能够很(hěn)好(hǎo)地提(tí)高(gāo)味蕾敏(mǐn)感性，促进胃肠道(dào)消(xiāo)化(huà)液的分泌，对增进食欲和促(cù)进消化(huà)有较(jiào)强的作用(yòng)。

　　酸笋也有(yǒu)着很好(hǎo)的(de)解除油腻作用，尤其(qí)是对于(yú)脂肪摄入过(guò)多(duō)，引起的(de)恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状的(de)患者，如(rú)果(guǒ)适当(dāng)吃一些(xiē)酸笋，都能够很(hěn)好地解除(chú)油(yóu)腻

酸(suān)笋是怎么制作的(de)

　　下面介(jiè)绍(shào)酸笋(sǔn)的两种(zhǒng)制作(zuò)方法：

　　1.南(nán)雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的(de)季节在春秋两(liǎng)季(jì)，当(dāng)竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出(chū)约(yuē)30公分高时，便可(kě)连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不见(jiàn)太阳光的井水），与竹(zhú)笋一(yī)齐藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一锅(guō)水(shuǐ)，投笋入其(qí)中，煮(zhǔ)十(shí)分钟左右(yòu)，熄火，就这样在水中泡(pào)着。

　　当(dāng)天就(jiù)可食用。

　　吃不完(wán)的话，每(měi)天换一次(cì)水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会慢(màn)慢变(biàn)酸(suān)。

酸笋为什(shén)么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又(yòu)经过了加工，因(yīn)此才(cái)会有一股特(tè)殊的气(qì)味，并且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤(tāng)料混合(hé)，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上(shàng)吃起来十(shí)分(fēn)美味，一般吃(chī)两次就能接受酸笋的味(wèi)道了(le)。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过程(chéng)中经(jīng)过了发酵，从(cóng)而(ér)让酸笋(sǔn)自带(dài)一种(zhǒng)特别的味道。

　　不过，这种食(shí)物(wù)只是闻起来不好闻(wén)，食用(yòng)后并(bìng)不会(huì)给身体带来不利(lì)影(yǐng)响。

　　酸(suān)笋是螺(luó)蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有了酸笋(sǔn)，那(nà)么(me)螺蛳粉会变得无(wú)味(wèi)，若是(shì)第一次(cì)吃(chī)螺蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可(kě)以少量放入一些(xiē)。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪(fáng)等物质在(zài)体内的(de)停留(liú)时间。

　　酸笋(sǔn)含(hán)脂肪、淀粉(fěn)很少(shǎo)，属天然低脂(zhī)、低热量食品，是肥胖者(zhě)减肥的佳(jiā)品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养(yǎng)价值还是有很多的，可以放(fàng)心(xīn)食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜一尺九的腰围是多少厘米一尺九的腰围是26还是271小块(kuài)、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生(shēng)一尺九的腰围是多少厘米一尺九的腰围是26还是27油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量、生抽(chōu)1小(xiǎo)勺、蚝油1勺(sháo)、料酒(jiǔ)1小(xiǎo)勺、花椒油(yóu)3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄(báo)片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油(yóu)、蚝(háo)油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制(zhì)20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入适量(liàng)花生(shēng)油。

　　4、油烧热以后(hòu)，放入(rù)腌好的牛(niú)肉翻炒(chǎo)至(zhì)变色(sè)。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片(piàn)：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙(shi)、猪油适(shì)量(liàng)、葱适(shì)量、淀粉(fěn)一茶匙(shi)。

　　具体步骤：