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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢(yī)种具有中国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的(de)一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖(g吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢ài)悄悄刮(guā)去漂(piā吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢o)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入(rù)并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受

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