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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一般(bān)能当(dāng)主食(shí),可以弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量(liàng),与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食(shí)相同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素,以及多(duō)种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸(xī)收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养分(fēn)成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且保存(cún)时刻也很短(duǎn),口感也(yě)欠好。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜,以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类也十(shí)分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒(c三角形中线长公式是什么,中线长公式是什么原因hǎo)的(de),最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)的(de)不(bù)能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面(miàn),则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中,也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一(yī)圈看看(kàn),有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回(huí)去,吃(chī)不了就白白(bái)浪(làng)费钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn),里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发三角形中线长公式是什么,中线长公式是什么原因现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存(cún),并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥(ní);而细长的五月皇后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂(làn),适宜用来做咖(kā)哩。

  外(wài)表(biǎo)过于(yú)高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色(sè),淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加(jiā)热也不会(huì)被损坏,吃(chī)了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存(cún),不需通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果(guǒ)会开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿(lǜ),食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一种神(shén)经(jīng)毒素,可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不(bù)要食用发芽(yá)的(de)马铃薯。

  如要食(shí)用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒(dú)。

   能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十(shí)分的(de)好,上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的(de)时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一下,这(zhè)样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的时分就可(kě)以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破(pò)皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家(jiā)放(fàng)置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真实没(méi)必(bì)要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型(xíng),一种是外形没那么(me)规矩的,一种是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯,由于(yú)这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如(rú)是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯,它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适(shì)宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯,往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面,假如(rú)是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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