怎么挑个甜南瓜吃好吃点呢？看：从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好的(de)。关于怎(zěn)么挑个甜南瓜吃好吃点呢以(yǐ)及怎(zěn)么挑个(gè)甜南瓜吃(chī)好吃点(diǎn)呢(ne)，如何挑南瓜比较甜，如何挑(tiāo)选甜的(de)南瓜，怎么选(xuǎn)南(nán)瓜好吃又(yòu)甜，南瓜怎么选才甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑个甜南瓜吃好吃点呢

　　1、看：从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而(ér)若是买(mǎi)已切开的，则(zé)要挑(tiāo)果肉的橘黄颜色(sè)越鲜(xiān)浓(nóng)，胡萝卜素含量就越多。

　　2、闻：南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种风味发酵乳是不是酸奶菜瓜的味道(dào)。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，选(xuǎn)沉重的(de)那(nà)一个。

　　较沉的(de)南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将南瓜托在手上，用(yòng)另一只手去拍，如果声音发闷，感觉(jué)南(nán)瓜的内部结(jié)构非常紧(jǐn)实(shí)，就证明南瓜(guā)的成熟度比(bǐ)较高(gāo)。

南(nán)瓜怎么(me)挑选(xuǎn)又糯又甜南瓜如何(hé)挑甜

　　1、观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音。

　　挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感(gǎn)就是又糯(nuò)又甜，这(zhè)个(gè)在切开南瓜的一瞬间也能(néng)判断出来。

　　成熟好的(de)南瓜(guā)，瓜瓤比较(jiào)坚硬，颜(yán)色呈金(jīn)黄色，瓜籽(zǐ)粒饱满，风味发酵乳是不是酸奶这(zhè)样的南瓜吃起(qǐ)来既(jì)面又糯还(hái)甜；瓜瓤颜色较浅的(de)，成熟(shú)度不够，口(kǒu)感也(yě)要(yào)略差一些。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 风味发酵乳是不是酸奶