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错一个题就往阴里装一支笔牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图(tú)片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管的。关于(yú)牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位图(tú)片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛的(de)哪(nǎ)个部位？，牛心(xīn)管是什么(me)东西，牛心管是(shì)啥，心管是牛(niú错一个题就往阴里装一支笔)的哪个部位(wèi)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高(gāo)一些(xiē)。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不(bù)过专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出来后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么部(bù)位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误(wù)解为(wèi)食管或气(qì)管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中(zhōng)，牛黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动。