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凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大热(rè)门行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在(zài)国际(jì)人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)出现(xiàn)了供不(bù)应求的(de)局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越来越(yuè)多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可(kě)不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十(shí)大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资或管理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人(rén)才(cái)的需求也(yě)不断(duàn)增(zēng)加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店(di凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则àn)也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业(yè)培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发(fā)展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学习(xí)经济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专(zhuān)业(yè)基础知识(shí)和自学能(néng)力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起，具(jù)备一(yī)定的实际经验才(cái)有机(jī)会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低(dī)，但随着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内都需(xū)求(qiú)量很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业的(de)同(tóng)学们会学(xué)习(xí)到食品相(xiāng)关的(de)科(kē)学、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地(dì)储存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的实践教(jiào)学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习(xí)服(fú)务客人的各(gè)种不同(tóng)的(de)角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较有意(yì)思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得(dé)一些商业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的会计(jì)知(zhī)识相对来说已经(jīng)算(suàn)是最(zuì)基础(chǔ)的了(le)，学(xué)生只需要比较基本(běn)地学习如何(hé)计算(suàn)酒店(diàn)餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很快的(de)运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的人(rén)未来的(de)发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店(diàn)的(de)高层管理者(zhě)，特(tè)别是制(zhì)定战略发(fā)展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容，还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服(fú)务客人等，也(yě)就(jiù)是提问(wèn)者口(kǒu)中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过(guò)就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都是从基层部门(mén)干出(chū)来的(de)，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这(zhè)个行业是一(yī)个操作性(xìng)非(fēi)常强的行业(yè)，光(guāng)有理论是远远不够的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)当，经验比学历重要，学习(xí)能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目(mù)前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得(dé)的收入(rù)、社凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则会地(dì)位、个人成就感是相当(dāng)低的(de)，前期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工(gōng)作岗(gǎng)位(wèi)。