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黄鳝冰箱半这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度)的(de)条件下(xià)，大部分酶和微生物的(de)活性都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都已经大大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话价值不大，建议(yì)最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后(hò这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊u)再(zài)放置在(zài)阴凉通(tōng)风(fēng)的地(dì)方，也(yě)能够保(bǎo)存一段(duàn)时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细(xì)胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持(chí)其(qí)营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易(yì)，它(tā)对(duì)生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊量病毒，人吃了对身体非常有害。

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