可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即可(kě)食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还(hái)没熟(shú)，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟(shú)的情况。