桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)的(de)。关于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的,贵州桂(guì)没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本(běn)目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分之一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特(tè)，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项(xiàng)目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下(xià)的(de)桂林山(shān)水一样，名(míng)扬(yáng)四(sì)海了。

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