意大利(lì)红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意(yì)大利是一(yī)个(gè)高度发达(dá)的(de)资本(běn)主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的(de)创始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是申根公(gōng)约、八(bā)国集团和联合(hé)国(guó)等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)56是什么意思 56是什么尺码洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡(xiāng)村(cūn)菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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