竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

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竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语xū)要的(de)时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时(shí)间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维(wéi)持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫(yì)力和(hé)抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显(xiǎn)著(zhù)的(de)调(diào)节机体和(hé)预防疾(jí)病的作(zuò)用(yòng)，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了(le)的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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