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合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一(yī)，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求(qiú)的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大(dà)百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海(hǎi)服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人(rén)才(cái)。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理学(xué)、旅(lǚ)游学(xué)概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英(yīng)语(yǔ)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理(lǐ)、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责(zé)的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业基(jī)础(chǔ)知(zhī)识和(hé)自学能力(lì)、进取创新意识；

<合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线p>　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理与(yǔ)基本(běn)服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)，也(yě)称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义(yì)，以后(hòu)发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具(jù)备(bèi)一定(dìng)的实(shí)际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速(sù)发(fā)展，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)在全球范(fàn)围内都需求量很大(dà)，前(qián)景还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同学们(men)会(huì)学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食(shí)物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食(shí)物等了解食物的(de)各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在日(rì)常(cháng)生(shēng)活中也(yě)非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经验(yàn)的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和服务(wù)都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)务客(kè)人的(de)各种不同(tóng)的角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各(gè)种(zhǒng)不合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商(shāng)业(yè)相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很(hěn)多学(xué)生一(yī)听会(huì)计是拒(jù)绝的(de)，不过(guò)酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会(huì)计知(zhī)识(shí)相对来(lái)说已经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是(shì)酒店业的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内(nèi)容(róng)，还会(huì)了(le)解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作(zuò)过就可(kě)以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都是从基层部(bù)门干出来(lái)的(de)，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店(diàn)运营或单纯(chún)学习(xí)理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非(fēi)常强的行(xíng)业，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作(zuò)流程(chéng)和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工作业(yè)绩(jì)而(ér)不是(shì)你(nǐ)的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的(de)经(jīng)验就(jiù)想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不(bù)从底层的真正接触一个行业，那(nà)你(nǐ)永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行(xíng)的水有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从(cóng)业(yè)者为低学历(lì)人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相比基层(céng)服务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作(zuò)岗(gǎng)位。