竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而(é无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思r)且(qiě)其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思)度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的(de)调节(jié)机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的(de)部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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