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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一(yī)向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或许第一印象(xiàng)便睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还(hái)有(yǒu)许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)是一种河北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北(běi)省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的(de)一(yī)种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定(dìng)传(chuán)统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高>

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味(wèi)。睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高p>

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