薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图(tú)片是薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类(lèi)作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期和块根膨大期(qī)两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜顶的速度越来越快越叫的原因(guā)等，中国的甘(gān)薯种植面积和(hé顶的速度越来越快越叫的原因)总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出芽的(de)特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热带(dài)地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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