大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢(ne)，大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜又好吃，大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处(chù)，右(yòu)手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(领略的意思zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单(dān)易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有(yǒu)弹性了(le)，而领略的意思(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻(dòng)，然后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这(zhè)种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶(píng)子(zi)还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们(men)对(duì)这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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