燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在(zài)过去一年实现营收(shōu)和(hé)净利润的双增长。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收(shōu)益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业(yè)调整(zhěng)产(chǎn)品结构、上调(diào)产品售价(jià)的结果。

　　相比于(yú)净利(lì)润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不如(rú)人意折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗。不(bù)过(guò)，其(qí)高端产品(pǐn)的(de)表现却(què)非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背(bèi)后亦不乏关(guān)厂减员(yuán)、出售土地(dì)等降低经营(yíng)成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关停部分工(gōng)厂是为(wèi)了提高(gāo)运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本(běn)，同时(shí)淘(táo)汰低端落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行(xíng)业消费结(jié)构升级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上千元(yuán)，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市场转为(wèi)存(cún)量市场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠(kào)卖更多(duō)的啤酒来(lái)拉动业(yè)绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤(pí)酒上市(shì)公司的产品销量增长幅度均(jūn)在个位数(shù)。其(qí)中，华润啤(pí)酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中主(zhǔ)品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力(lì)的局(jú)面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定在高端(duān)化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此(cǐ)迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌(pái)组(zǔ)合建设，并推出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮(shī)果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产(chǎn)品(pǐn)也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加快(kuài)布(bù)局高(gāo)端和超高端市场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒则持续实施(shī)大单(dān)品战(zhàn)略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大(dà)单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前(qián)华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最高(gāo)端(duān)的(de)啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼(lǐ)盒的(de)售价(jià)也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品(pǐn)结构(gòu)得到(dào)优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产品实现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销(xiāo)量(liàng)807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量同比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系(xì)等(děng)影响，全球啤酒原材料(liào)及(jí)包装物成本上升(shēng)，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和(hé)华润(rùn)啤(pí)酒的折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗整(zhěng)体毛(máo)利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业开始筹(chóu)划(huà)拓展非(fēi)啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其(qí)全资子公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继收购金(jīn)种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白(bái)酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业(yè)的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高端(duān)化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收(shōu)增(zēng)速放缓，但(dàn)净利润大多实(shí)现了可观的增长，除了高端化(huà)战略带来的拉动(dòng)效应外，也(yě)与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本(běn)的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地(dì)24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持(chí)续(xù)推动优化(huà)产能布局，已停止营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于(yú)2022年(nián)一次(cì)性确认员工补偿及安置费用和关厂相(xiāng)关的(de)固定资产减值亏损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营(yíng)的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒(jiǔ)在近期的投(tóu)资者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同时调整和精(jīng)简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的(de)减(jiǎn)员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍在延续(xù)，全年(nián)共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职(zhí)员(yuán)工数合(hé)计(jì)为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司(sī)增厚(hòu)了(le)利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告(gào)称(chēng)，董事会同(tóng)意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家群(qún)货场土地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收(shōu)到(dào)上述目标土地的征收(shōu)补(bǔ)偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾通过资产(chǎn)处置的方(fāng)式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部(bù)分收益(yì)主(zhǔ)要系公司取(qǔ)得处置土地(dì)使用权等长期(qī)资产的收益(yì)同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本公司间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁(qiān)补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资(zī)料(liào)，2022年，华(huá)润啤(pí)酒共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同(tóng)时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂(chǎng)20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生产线(xiàn)项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改造(zào)工程。

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