切开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天(tiān)可以的(de)。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南瓜是可以(yǐ)放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时(shí)候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜(guā)放(fàng)冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的地方能(néng)够保存一年左右的时(shí)间，如(rú)果放置在(zài)潮湿(shī)的地方，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜(guā)很容易保存，完(wán)整(zhěng)的(de)南(nán)瓜可(kě)以在常温下放(fàng)置1~2个月(yuè)，切开的(de)南(nán)瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，但最(zuì)好(hǎo)提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存(cún)放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很(hěn)长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会加(jiā)速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜(guā)的种类很多(duō)，因此在选(xuǎn)择时(shí)也(yě)会有一(yī)定(dìng)的(de)差异，例(lì)如(rú)：金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金(jīn)黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的(de)南瓜(guā)，外(wài)皮(pí)上会(huì)有一些(xiē)小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑(bān)点，但(dàn)不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面涂上一(yī)层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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