2、注(zhù)意质量鉴定的目(mù)的、要(yào)求、鉴定报告日期(qī)。

　　3、需进行鉴定产品情况的必要描述(shù)，因需要进行鉴(jiàn)定的产品都是不能(néng)用单纯的检验就可完成的(de)，产(chǎn)品的状况(kuàng)已和出厂时的(de)产品或使用前的产品不一样，发生了变化，必须把产品当时的状况(kuàng)详(xiáng)细记录下来，这对鉴定工作的进行和(hé)最后出具鉴定报告都是十分必要的。

　　产品出售前的质(zhì)量检(jiǎn)查，对公(gōng)司产品合格(gé)数的统计，是鉴定(dìng)产品质(zhì)量达标的书面(miàn)证明。

　　它是(shì)经过(guò)对产品、设备的质量(liàng)检(jiǎn)验(yàn)得出，是保证产品(pǐn)质量体系的标准。

饮料(liào)果汁检测的检(jiǎn)测项目什么(me)呢？

　　检(jiǎn)验项目发证检验、监督检验及出(chū)厂检(jiǎn)验。

　　出厂检验项目(mù)注有”*”标(biāo)记(jì)的，企业(yè)每年应当进行2次(cì)检验。

　　带※的项目为(wèi)橙、柑、桔汁及其(qí)饮料的测定项目(mù)；带的项目为以(yǐ)非罐头加工工艺(yì)生(shēng)产(chǎn)的罐装果蔬汁饮料的微生(shēng)物测(cè)定项(xiàng)目(mù)；带的项目(mù)为以罐头加工(gōng)工艺生产的罐装(zhuāng)果蔬汁饮(yǐn)料(liào)的微(wēi)生物(wù)测定项目。

　　果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量(liàng)检验项目表序(xù)号 检验(yàn)项目(mù) 发证 监督(dū) 出厂(chǎng) 备(bèi)注1 感官 √ √ √2 净含量(liàng) √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固(gù)形(xíng)物 √ √ √5 ※原果汁含量(liàng) √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫(liú)残留(liú)量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产品11 锌 √ √ * 金属罐(guàn)装产品(pǐn)12 锡 √ √ * 金属(shǔ)罐装产品13 锌、铁、锡(xī)总(zǒng)和 √ √ * 金属(shǔ)罐装产品14 展青霉素 √ √ * 苹果汁、山楂汁15 细(xì)菌总数 √ √ √16 大肠菌群(qún) √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌(jūn) √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无(wú)菌 √ √ √21 苯甲酸 √ √ * 其他防(fáng)腐剂根(gēn)据产(chǎn)品使用状(zhuàng)况确定22 山梨酸 √ √ *23 糖精(jīng)钠 √ √ * 其他甜味剂根(gēn)据产(chǎn)品(pǐn)使用状况(kuàng)确定24 甜蜜(mì)素 √ √ *25 着色剂(jì) √ √ * 根据(jù)产品(pǐn)色泽选择测(cè)定(dìng)26 标(biāo)签 √ √

　　检测的方(fāng)法(fǎ)也可咨(zī)询(xún)当地相关(guān)部门，都有文件(jiàn)和下载地址，希望对你有(yǒu)帮助。

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