新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在中国人口第一大省，中国人口第一大省排名盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排(pái)列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发(fā)生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。中国人口第一大省，中国人口第一大省排名p>

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

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　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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