颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细(xì)嫩滑(huá)爽，用(yòng)手(shǒu)指揉捻(niǎn)时滑爽而(ér)且无异状，另(lìng)外质量好的藕(ǒu)粉中还会一些片状物质存(cún)在，那些质量差或者假(jiǎ)的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后(hòu)会(huì)是透明状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还(hái)是颗粒状(zhuàng)好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区别(bié)，都是现代精加工后的藕粉，只(zhǐ)现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多是外(wài)观形(xíng)状不同而已。

藕粉(fěn)买什么样的才(cái)正宗

　　1、三(sān)家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌(pái),藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品等产品专业生产(chǎn)加工(gōng)的(de)私营(yíng)独资企业,杭州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加(jiā)工/销售为一体,国内较(jiào)大藕粉生产厂(chǎng)家,行业(yè)标准参(cān)与起(qǐ)草单位,杭州天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力于副(fù)食品零售/批(pī)发(fā),兼营餐饮/住(zhù)宿的大型副(fù)食品连锁(suǒ)企业(yè),主打西湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻(má)糕产(chǎn)品(pǐn),杭州采芝(zhī)斋食品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核桃(táo)笋干产品(pǐn)享有盛誉,致力于开发加工天然健(jiàn)康(kāng)地方名优(yōu)特食(shí)品为主导产业,杭州万隆果干食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大(d现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多à)的专业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄江藕(ǒu)粉(fěn)的代(dài)表性(xìng)品(pǐn)牌,农(nóng)产品(pǐn)加工知名企业,云南德春(chūn)绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪(hóng)湖市晨(chén)光(guāng)实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联(lián)网(wǎng)茶叶影(yǐng)响力品牌,专营(yíng)西湖龙(lóng)井茶/兼营世(shì)界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具(jù)的现代(dài)茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专注于经营(yíng)生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开(kāi)发生产(chǎn),集白(bái)莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一(yī)体的民(mín)营企业,白莲系列(liè)产品销往海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健康(kāng)食(shí)品的研制/生产/销售/宣(xuān)传于(yú)一体的综合型(xíng)食品企(qǐ)业,桂(guì)林智强食品(pǐn)开发有限公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有(yǒu)假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多量的铁质和还原糖等成(chéng)分，与空气接触，极易氧化(huà)，使粉的颜(yán)色由(yóu)白而转微红(hóng)。

　　其他(tā)淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变(biàn)化，都是纯白色或稍(shāo)带黄色的；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫(méi)瑰红色(sè)，则是(shì)加入食(shí)用色(sè)素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其(qí)它淀粉则(zé)无此清香气(qì)。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其(qí)质(zhì)地比(bǐ)其他(tā)淀粉都要细(xì)腻滑(huá)爽，滑(huá)爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和(hé)其它(tā)淀(diàn)粉有(yǒu)时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片(piàn)状淀粉的两(liǎng)侧(cè)，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕(ǒu)粉放入口中．触(chù)及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而(ér)其(qí)他淀(diàn)粉入口后，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一(yī)起或(huò)呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调(diào)匀后，再以沸(fèi)水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红(hóng)，多呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉(lú)子上加热调煮，才能(néng)食用(yòng)，它们的(de)吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色，而且(qiě)不(bù)透(tòu)明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十(shí)多小时，也(yě)仅(jǐn)仅(jǐn)是碗边四周一(yī)圈(quān)呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀(diàn)粉(fěn)过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是(shì)百(bǎi)姓习惯冲喝的流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能低下、胃及十二指现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多(zhǐ)肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲(lián)藕，故与莲藕(ǒu)相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体(tǐ)对铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，莲(lián)藕含有(yǒu)纤维(wéi)素，纤维(wéi)中的醛糖(táng)酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌(xīn)等微(wēi)量元素形成混合物，降低人体对(duì)这些元素的吸收(shōu)。

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