紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不(bù)是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带(dài恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国(guó)被大(dà)规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具(jù)有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修复和改(gǎi)善也(yě)有(yǒu)重要(yào)作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域均(jūn)有分布(bù)，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北(běi)均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在(zài)中国(guó)形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因量(liàng)占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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